Deliciosas cookies caseras y sanas.

Buenos días chicos, hoy os traigo una receta que a mi me trae loca por que me encanta. Cookies caseras y sanas. Ahora que llega el veranito y empezamos a cuidarnos un poquito más, yo por ejemplo no puedo vivir sin dulce por que me encanta. Así que cuando descubrí esta receta me volví loca y ahora en casa no suelen faltar estas galletas tan deliciosas que quería compartir con vosotros.

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes, se me olvido poner en la foto el azúcar moreno que también nos hará falta.

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200g de haria integral

200g de azúcar moreno

Medio sobrecito más o menos de levadura.

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de esencia de vainilla

100g de chocolate puro en trocitos o bien chips de chocolate

120 ml de aceite de oliva

60 ml de leche desnatada

Preparación:

En un bol añadimos la harina, la levadura, la canela y la esencia de vainilla, el chocolate y removemos pero sin pasarnos para que no queden después las galletas muy “arenosas”. En otro bol añadimos el azúcar, el aceite y la leche y removemos bien. Luego juntamos las dos masas y volvemos a remover bien.

Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos haciendo las galletas, yo las hago un poco a ojo, eso si dejar espacio entre ella por que se expanden y se os pueden juntar. Las dejamos en el horno, yo las voy pinchando para saber como se van horneando, pero tampoco os paséis con el tiempo por que se os quedan duran.Más o menos unos diez minutos y listo. Ya tenemos nuestras cookies, una receta de lo más dulce y como veis cero complicada.

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Espero que os haya gustado este post, y que sí os animáis a hacerlas me lo digáis y me las enseñéis. Muchas gracias por leerme un día más y ¡hasta la próxima!