Cookies rellenas de nutella.

Buenas tardes chicos y chicas, ya estamos en vísperas de fiestas y os traigo otro postre que seguro que no dejará desapercibido a ningún invitado y menos aún a ningún peque. Os traigo la receta de las cookies rellenas de nutella y voy a pasar a daros los ingredientes que vamos a utilizar pero antes os digo que me he basado en una receta del canal cocina para todos 😊 aquí tenéis los ingredientes: 

-220g de harina 

-1 sobrecito de levadura en polvo. 

-115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. 

-2 huevos 

-150 gramos de azúcar 

-150 gramos de chips de chocolate.

-115 gramos de nutella o crema de cacao.

– una cuchara de esencia de vainilla.

Lo primero que vamos a hacer es en un bol echar los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente o más bien algo calentita, el azúcar, la cucharada de esencia de vainilla y batimos bien. Cuando ya tenemos nuestra mezcla echamos la harina tamizada poco a poco y después la levadura y lo mezclamos bien hasta conseguir nuestra masa. Cuando ya tenemos la masa que no se pega a las manos echamos los chips de chocolate y los mezclamos bien hasta que se añadan bien a la masa. Después metemos al frigo tapado el bol con papel film unos 15 min para que la masa se quede más fría y así poder trabajar bien con ella. Cuando ya hayan pasado los 15 min la sacamos y con las manos cogemos masa, hacemos bolas y aplastamos para poder poner la nutella, añadimos la nutella y vamos cerrando la galleta por los bordes para que quede la nutella dentro. Las metemos en el horno unos 15 min a 180ºC ojo depende de cada horno así que ir mirando que no se os queden muy oscuras por qué si no estarán duras. Las dejáis enfriar y listos ya tendríais vuestras cookies rellanas de nutella que adelanto que están de vicio os dejo aquí unas fotos. 




Están riquísimas, con la cantidad que os he dicho os saldrán alrededor de 18 galletas. 🍪 Espero que os haya gustado este post y si es así que me digáis y me paséis fotos de las vuestras 😊. Felices fiestas 🎄🎁  y… ¡Hasta la próxima! ❤

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Un comentario en “Cookies rellenas de nutella.

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